Pentru a defini produsele organice
trebuie clarificata, in primul rand sursa acestor produse, cum sunt
crescute si care sunt, de fapt, ingredientele acestor produse. Astfel,
ingredientele acestor produse sunt crescute fara a fi folosite
pesticide, fertilizatori sintetici, fara organisme modificate genetic
sau radiatii ionice.
In Europa , pe etichetele produselor organice
se pot observa logo-urile organismelor de certificare europene,
responsabile cu verificarea acuratetii informatiilor de pe ambalajele
produselor organice si cu stabilirea unui produs ca fiind
ORGANIC, BIO sau BIO-ORGANIC.
Produsele organice, care vor
fi prezente pe piata romaneasca vor trebui sa contina pe ambalajele lor
logo-urile organizatiilor de certificare europene, BDIH,
ECOCERT, BCS OKO GARANTIE,
DEMETER, indiferent ca sunt producatori sau importatori.